เมี่ยงปลาเผา - ชีวิตติดครัว

สูตร ปลา เผา  เมนูสุขภาพที่หลายคนชื่นชอบ ปลาเผา วันนี้ผมจะสอนทำ ปลาทับทิมเผา พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด 2 อย่าง อัตราส่วนอยู่ท้ายคลิปนะครับ #ปลาทับทิมเผาเกลือ #EngiChef #เชฟขวัญ เมี่ยงปลาเผา #น้ำจิ้ม #ขายดี ส่วนประกอบปลา - ปลานิล 2 ตัวใหญ่ - เกลือ 11 ถุง - แป้งมัน 100 กรัม - ใบเตย 12 ใบ ส่วนประกอบน้ำจิ้ม - กระเทียม 60 กรัม

สูตรโดนัท #ทําโดนัท # มาเข้าครัวทำอาหารจีน โดยนำปลาแบบไทยๆ มาใช้ กับเมนูปลาช่อนต้มเผือก #ปลา รับรองอร่อยแน่นอน #น้ําพริกเผา #น้ําพริกเผา ตำราอาหาร · ปลานิล 1 ตัว · ตะไคร้ซอย 2 ต้น · ข่าแก่หั่นแว่น 2 แว่น · กระเทียมไทยแกะเปลือก 1 ช้อนโต๊ะ · เกลือสมุทร ½ ช้อนชา · เกลือสมุทรสำหรับโรยตัวปลา · ผักสดสำหรับจัด

ตักขึ้นพักให้เย็น นำไปปั่นให้ละเอียด 2 เติมน้ำปลาร้าต้มสุก น้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และเกลือป่นลงในโถปั่น ปั่นให้เข้ากัน ตักนน้ำพริกใส่ถ้วย เตรียมไว้ มาถึงวันนี้ก็รู้สึกทีว่า ปลาย่างเกลือเขาทำกันอย่างนี้ หมูหวาน ปลา กะพง เผา เกลือ ซึง ปลา เรา ใช้ ปลา สดๆ เป็น ๆ ปลา สูตร ทั ว ไป เช่น มะนาว กระเทียม พริก ขี หนู สวน ปลากะพงเผาเกลือ ซึงปลาเราใช้ปลา