เห็ดจั่น เห็ดตีนแฮด

สำหรับเห็ดชนิดนี้ ชาวบ้านเรียกกันหลายแบบ เช่นเห็ดตีนแรดเป็นภาษาที่เรียกกันทางภาคอีสาน แต่ถ้าเป็นภาคกลางจะเรียกเห็ดตับเต่าขาว และทางภาคเหนือเรียกว่าเห็ดจั่น มีลักษณะดอกใหญ่ สีขาว มีลักษณะสวยงาม เห็ด

ชื่อวิทยาศาสตร์ Tricholoma crassum , Macrocybe Crassa เห็ดตีนแรด เห็ดจั่น หรือเห็ดตับเต่าขาว ป็นเห็ดที่สามารถนำมารับ ประทานได้ มีรสชาติดี

เห็ดจั่น เห็ดจั่น หรือเห็ดตับเต่าขาว หรือเห็ดตีนแรด เป็นชื่อของเห็ดรับประทานได้ ที่มีขนาดดอกใหญ่ เห็ดชนิดนี้มีทั่วไปในทุกภาคของประเทศไทย ทางภาคเหนือเรียกเห็ดจั่น ภาคกลางเรียก เห็ดตับเต่าขาว

เห็ดจั่น เห็ดตีนแรด เห็ดจั่น หรือเห็ดตับเต่าขาว เป็นเห็ดที่สามารถนำมารับ ประทานได้ มีรสชาติดี นำมาประกอบอาหาร จะมีกลิ่นหอม รสหวาน เนื้อกรุบแต่ไม่เหนียว เจริญเติบโตได้ดีในสภาพ ภูมิอากาศทุก