7 เมนูผักกูด ทั้งจานเดียวและกับข้าวมีประโยชน์จากผักพื้นบ้าน

ผักกูด ปลูกง่ายตายยาก : มหาอำนาจบ้านนา ผักกูด

กูดกินหรือที่เรียกกันว่าผักกูด (Diplazium esculentum Swartz) เป็นพืชท้องถิ่นของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และแอฟริกา โดยพบการกระจายพันธุ์ในเขตร้อนและกึ่งร้อนของเอเ

ยำผักกูด ผักกูดพืชป่าที่เป็นอาหารได้ ดาวน์โหลดไฟล์ PDF ผักกูดพืชป่าที่เป็นอาหารได้ Tagged ผักกูด  วัดชากผักกูด เป็นวัดที่มีความสำคัญของชาวบ้านในตำบลนิคมพัฒนา โดยมีพระครูสังฆวิสุทธิคุณ ดร เจ้าคณะตำบลมาบข่า เป็นเจ้าอาวาสวัดชากผักกูด ประชาชนในเขตตำบลนิคมพัฒนาและใกล้เคียงเดินทางมาสักการะขอพร  ผักกูด แม้เป็นผัก แต่ก็จัดอยู่ในพืชประเภทเฟิร์น ชอบขึ้นในที่ชื้นแฉะอย่างเช่นริมลำธาร หรือตามชายคลอง ซึ่งผักกูดสามารถเป็นตัวบ่งชี้สภาพแวดล้อมได้ เพราะหากสภาพแวดล้อมไม่ดี

16 ตุลาคม ยำผักกูด · 1 ลวกผักกูดในน้ำเดือด พอสุกตักใส่น้ำเย็น นำขึ้นให้สะเด็ดน้ำ · 2 ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย น้ำพริกเผา คนจนน้ำตาลละลาย ส่วนผสมเข้ากันดี · 3 ราดน้ำยำลงบนผักกูด ใส่หอมแดง พริก