ไข่มดแดง โปรตีนชนชั้นสูงในครัวล้านนาและครัวอีสาน by

อ ดอนมดแดง จ อุบลราชธานี - ::แผนที่ดินของประเทศไทย:: มด เเ ดง ใช้เป็นอาหาร ได้จากไข่ และตัวมดแดง มดแดงมีกรดน้ำส้ม ให้รสเปรี้ยว อร่อย · ใช้เป็นสมุนไพรรักษาโรค ดังนี้ · 1 ใช้สูดดมแก้ลมวิงเวียน หน้ามืด ตาลาย โดยใช้มดแดง นำมาขยำแล้ว สูดดม มดตอมฉี่ สีเกิดจากรงควัตถุที่มดสร้างขึ้นมา ชื่อภาษาอังกฤษ เรียกว่า waever ant หรือ green ant หรือ green tree ant ทางภาคเหนือ ล้านนา เรียกว่า มดส้ม ส่วนการเรียกชื่อว่า มดแดง ก็เอา

มด เอก ทอย มดแดง เป็นมดในวงศ์ Formicidae พบในเอเชียเขตร้อนและออสเตรเลีย มดงานมีความยาว 5–10 มิลลิเมตร ส่วนใหญ่มีสีส้ม ราชินีมดมีความยาว 20–25