ลักซา - วิกิพีเดีย

ลักซา สูตร Laksa สูตร · ลักซา สำหรับ10 ที่ พริกแกงแดง•พริกแกงลักซา•กระเทียม•กะทิ•นมสด•น้ำเปล่า•ใบมะกรูด•ผงขมิ้น•คนอร์•น้ำตาล•ชูรส•กะปิ

ลักซา ; เส้นบะหมี่กลมใหญ่, 150, กรัม ; กุ้งสด, 5, ตัว ; ซอสปรุงรสฝาแดงตราภูเขาทอง, 4, ช้อนโต๊ะ ; เนื้อหอยแครง, 12, ถ้วยตวง ; ปลาหมึก, 80, กรัม ลักซา ลักซา หรือที่ในภาษามลายูปัตตานีเรียกว่า ละซอ เป็นอาหารประเภทก๋วยเตี๋ยวรสเผ็ดของชาวเปอรานากัน อันเป็นการผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมจีนกับมลายูในประเทศ