เต้าคั่ว ของดีเมืองสงขลา เคยกินหรือยัง? #เต้าคั่วหรือสลัดทะเลสาบ อาหาร
เต้าคั่ว สงขลา สูตรเด็ดสำหรับ เต้าคั่ว เต้าคั่ว หรือ สลัดทะเลสาบ เป็นอาหาร ชาวปักษ์ใต้ ที่มีคุณค่าทางอาหาร มีรสชาติที่กลมกล่อม สามรสเปรี้ยวหวาน เค็มนิดๆ อร่อยค่ะ
เต้าคั่ว มาจากคำว่า เต้าหู้ หรือเต้าหู้แข็งทอดนี่เองค่ะ เป็นอาหารท้องถิ่นของชาวสงขลา อาหารจานเดียวประเภทนี้ ชาวสงขลา บ้างก็เรียกอีกอย่างว่า สลัดทะเลสาบ แต่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศมาเลเซียและสิงคโปร์ งานว่างสงขลา อาหารนี้อาจจะดูประหลาดมากสำหรับคนต่างถิ่น เรียกว่าเต้าคัว เต้ากัวหรือเต้าคั่ว จะมีขายกันเฉพาะแถว 4 -5 จังหวัดชายแดนภาคใต้ โดยเฉพาะสงขลา หาดใหญ่ปัตตานียะลา เป็นหลัก
เต้าคั่ว สงขลา สูตรเด็ดสำหรับ เต้าคั่ว เต้าคั่ว หรือ สลัดทะเลสาบ เป็นอาหาร ชาวปักษ์ใต้ ที่มีคุณค่าทางอาหาร มีรสชาติที่กลมกล่อม สามรสเปรี้ยวหวาน เค็มนิดๆ อร่อยค่ะ
หัว พญานาค สงขลา เต้าคั่ว มาจากคำว่า เต้าหู้ หรือเต้าหู้แข็งทอดนี่เองค่ะ เป็นอาหารท้องถิ่นของชาวสงขลา อาหารจานเดียวประเภทนี้ ชาวสงขลา บ้างก็เรียกอีกอย่างว่า สลัดทะเลสาบ แต่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศมาเลเซียและสิงคโปร์
อาหารนี้อาจจะดูประหลาดมากสำหรับคนต่างถิ่น เรียกว่าเต้าคัว เต้ากัวหรือเต้าคั่ว จะมีขายกันเฉพาะแถว 4 -5 จังหวัดชายแดนภาคใต้ โดยเฉพาะสงขลา หาดใหญ่ปัตตานียะลา เป็นหลัก