แคโรทีน
เบตาแคโรทีน ประโยชน์ อาหารที่มี ข้อควรระวัง
ปริมาณสารเบต้าแคโรทีน กาบาและสารต้านอนุมูลอิสระของข้าว 4 สายพันธุ์ Beta Carotene GABA and Antioxidant Activity of Four Local Rice Cultivars มณฑา หมีไพรพฤกษ์*, นัตติกาล ปานสุด
เว็บไซต์ แคโรทีน ปริมาณสารเบต้าแคโรทีน กาบาและสารต้านอนุมูลอิสระของข้าว 4 สายพันธุ์ Beta Carotene GABA and Antioxidant Activity of Four Local Rice Cultivars มณฑา หมีไพรพฤกษ์*, นัตติกาล ปานสุด แคโรทีนอยด์ ประโยชน์ แคโรทีน เป็นสารเคมีที่พบมากในผักผลไม้ที่มีสีแดง ส้ม เหลือง และเขียว หากร่างกายได้รับสารนี้ติดต่อกันเป็นเวลา 2 สัปดาห์จะเกิดการสะสมและทำให้ตับทำงานหนัก
แคโรทีน แคโรทีนอยด์ พบมากในพืช ผัก ผลไม้ มีคุณสมบัติเป็นทั้งสารต้านอนุมูลอิสระ แคโรทีนอยด์มีหลายชนิดแต่ละชนิดก็ให้คุณค่าทางสารอาหารที่เป็นประโยชน์แตกต่างกัน ซึ่งแคโรทีนอยด์ที่เป็นที่รู้จัก ได้แก่ เบต้า-แคโรทีน เบต้าแคโรทีน คือ สารต้านอนุมูลอิสระ Anti-Oxidant หากร่างกายได้รับ สารต้านอนุมูลอิสระ มากเกินไป จะกระตุ้นให้เกิด Pro-Oxidant ซึ่งมีความเสี่ยงต่อการเกิด มะเร็ง ได้ ผลไม้สีเหลือง สีส้ม มีสารเบต้าแคโรทีน สูงช่วยต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันมะเร็ง ช่วยต้านการอักเสบ และเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน พบมาก
ไม่สามารถโหลดการรับสินค้าได้ ความพร้อมใช้งาน
